acqua bollente

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• lesso — lés·so agg., s.m. CO 1. agg., cotto in acqua bollente: carne lessa, patate lesse Sinonimi: bollito. 2. s.m., pietanza di carne lessata in acqua bollente, insaporita con erbe aromatiche: mangiare un ottimo lesso, lesso di vitello, di manzo |… …   Dizionario italiano

• scala — {{hw}}{{scala}}{{/hw}}s. f. 1 In un edificio, elemento architettonico costituito da una o più serie di scalini, dette rampe, intervallate da pianerottoli, che serve a superare dislivelli, posando il piede su elementi piani detti pedate: scala di… …   Enciclopedia di italiano

• buttare — but·tà·re v.tr. e intr. FO 1a. v.tr., gettare, lanciare, gener. senza una direzione precisa: buttare qcs. in aria, in acqua, dal balcone | buttare una carta, calarla, giocarla Sinonimi: lanciare, 1scagliare, scaraventare, tirare | giocare, tirare …   Dizionario italiano

• pasta — pà·sta s.f. AU 1a. impasto di farina, acqua e altri ingredienti (sale, zucchero, burro, uova, ecc.) lavorato fino a fargli assumere una consistenza piuttosto compatta che costituisce la base per diffuse preparazioni gastronomiche: la pasta del… …   Dizionario italiano

• affogare — {{hw}}{{affogare}}{{/hw}}A v. tr.  (io affogo , tu affoghi ) 1 (raro, lett.) Soffocare | Far morire qlcu. immergendolo in acqua o altro liquido | (fig.) Affogare un dispiacere nell alcol, cercare di dimenticarlo; SIN. Annegare. 2 (fig.) Mandare… …   Enciclopedia di italiano

• bollire — bol·lì·re v.intr. e tr. (io bóllo) AU 1. v.intr. (avere) di liquidi, essere a una determinata temperatura liberando delle bolle in superficie; essere o entrare in uno stato di ebollizione: l acqua bolle a 100 gradi Sinonimi: ribollire. Contrari:… …   Dizionario italiano

• reattore — re·at·tó·re s.m. 1a. TS tecn. propulsore che utilizza la reazione di masse per ottenere una spinta Sinonimi: propulsore a getto, 1getto, termoreattore. 1b. TS aer. → aeroreattore 2. TS chim., tecn. contenitore all interno del quale vengono… …   Dizionario italiano

• sbollentare — sbol·len·tà·re v.tr., v.intr. (io sbollènto) 1. v.tr. CO immergere per breve tempo in acqua bollente alimenti crudi, in modo da effettuare una prima cottura o da facilitarne la spellatura: sbollentare i pomodori per pelarli, sbollentare le… …   Dizionario italiano

• sbollentare — (ant. sboglientare) [der. di bollente (ant. bogliente ), col pref. s (nel sign. 5)] (io sbollènto, ecc.). ■ v. tr. (gastron.) [immergere per pochissimo tempo carni, verdure, ecc., nell acqua bollente, senza portarne a termine la cottura] ▶◀ (non… …   Enciclopedia Italiana

• brodo — brò·do s.m. 1. AU alimento liquido ottenuto cuocendo in acqua carne o verdure con l aggiunta di sale, aromi e spezie, consumato da solo o usato per preparare minestre: pastina, cappelletti in brodo, brodo ristretto, vegetale, di manzo; brodo di… …   Dizionario italiano

• bruciare — bru·cià·re v.tr. e intr. FO 1a. v.tr., consumare, distruggere col fuoco o altra fonte di calore: bruciare legna nella stufa, bruciare un bosco Sinonimi: ardere, dare alle fiamme, incendiare, incenerire. Contrari: spegnere. 1b. v.tr., rovinare… …   Dizionario italiano